Restaurant VanDo

Original vietnamesische Gerichte werden typischerweise mit sehr wenig Öl und extrem heiß und kurz gebraten. Daher sind die Speisen leicht, bekömmlich und vitaminreich. Erlesene Zutaten und Gewürze machen die Zugabe von Geschmacksverstärkern wie z.B. Glutamat unnötig. Knusprige Fleischstücke von Huhn oder Ente sind auch in Deutschland sehr beliebt. Van Duc Truong - Besitzer des VanDo (und ehemaliger Koch des "Jasmin Garden") ist seit über 20 Jahren spezialisiert auf die vietnamesische Küche.